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■■期間限定 削りたてラスパドゥーラ料理の数々■■

2021/07/13

ラスパドゥーラとは、イタリア・ロンバルディア州のロディ地区特有の珍しいチーズの食べ方です。6ヶ月熟成の柔らかいチーズの表面を、特別なしなやかな刃で薄く削る事で、柔らかく軽い食感に仕上げます。口に入れるとふわりと溶け、他のチーズには無い感覚をお愉しみいただきます。

 

 

削りたてラスパドゥーラチーズとハモンセラーノ 1100円(税込)

削りたてラスパドゥーラチーズと自家製ローストビーフのサラダ  1400円(税込)

削りたてラスパドゥーラチーズと3種チーズのクリームペンネ 1500円(税込)

削りたてラスパドゥーラチーズ メルバトースト添え  700円(税込)

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